行政院農業委員會2015.4.23---台灣鯛

行政院農業委員會2015.4.23---台灣鯛
發佈日期：2015年4月23日
台灣鯛，就是經過改良的優質吳郭魚，屬於慈鯛科，身體呈橢圓形，腹部圓，肉白、刺少、­味又鮮。不是所有吳郭魚都是台灣鯛，只有高品質、優質的吳郭魚才叫做台灣鯛。台灣鯛不­只在東南亞打響名號，台灣更成為美國的鯛魚進口國大宗，目前台灣為全球第二大鯛魚出口­國，台灣鯛的發展奇蹟，台自台灣農漁業背後不斷辛勤的付出。