2025Taiwan食品(保險+產銷履歷+回收+有機)制度

2016年---環保署助理署長區偉光 :兩個廚餘處理中心會先後落成, 屆時每日可以處理五百噸廚餘，全年可以轉化成七千噸堆肥.
---2013.6.25彰化東螺創新加值園區(畜產餘肥再生利用)
---2012.9.5臺中市環保局推動廚餘回收再利用，將廚餘再分類製成肥料，還有雞飼料
---2011.6.17臺南市城西廚餘堆肥廠堆肥品質良好 ‎

2013.8.5---食品業者投保產品責任保險
主　　旨：公告訂定「食品業者投保產品責任保險」。
依　　據：食品衛生管理法第十三條第二項。
公告事項：
一、具有商業登記或公司登記之食品產業，包括製造商、進口商、委託他廠代工之產品供應者，應事先完成其產品責任保險之投保，並保存該保險文件，維持保險單有效性，以備查核。
二、「食品業者投保產品責任保險」保險契約之項目及內容：
(一)最低保險金額：
１、每一個人身體傷害之保險金額：新臺幣一百萬元整。
２、每一意外事故身體傷害之保險金額：新臺幣四百萬元整。
３、每一意外事故財物損失之保險金額：新臺幣零元整。
４、保險期間內之累計保險金額：新臺幣一千萬元整。
(二)保險範圍，係指持有營利事業登記證之食品產業，包括製造商、進口商、委託他廠代工之產品供應者，因被保險產品未達合理之安全期待，具有瑕疵、缺點、不可預料之傷害或毒害性質等缺陷，致第三人遭受身體傷害、殘廢、死亡者。
(三)對於本保險每一突發事故賠償，須先負擔保險單所訂自負額，其自負額度由要保人及保險人視實際情況逐案議定。
(四)損害賠償之扣除：保險人依本保險規定所為之保險給付，視為要保人損害賠償之一部分；要保人受賠償請求時，得扣除之。
(五)本保險之保險費，依保險產品視實際情況逐案議定。
(六)本保險之承保範圍，不得排除全民健康保險已承保之部分。
(七)本保險理賠時，保險人應給付受害人部分，不包括全民健康保險之醫療給付。
(八)本保險所涉及全民健康保險保險人之醫療給付代位求償權，不受受害人和解、拋棄或其他約定之拘束。
三、食品業者屬跨國企業者，若已有投保跨國保險，且符合「食品業者投保產品責任保險」之規定者，則無須再於我國重複投保。
四、「食品業者投保產品責任保險」自本公告日起之一定期間後施行：
(一)冷凍調理食品業、乳品類、飲料類：1年。
(二)餐盒工廠、麵條類工廠、觀光旅館之餐廳、罐頭類工廠：1年6個月。
(三)承攬學校餐飲之餐飲業、供應學校餐盒之餐盒業、承攬筵席之餐廳、中央廚房式之餐飲業、伙食包作業、自助餐飲業、烘焙業、食用油脂工廠：2年。
(四)其它一般食品類：2年6個月。

2013.7.10---毒物事件頻傳，讓民眾膽戰心驚，不敢亂買東西，在屏東就有1家黃昏市場，特別花­了80萬元，在市場裡設置1個農藥殘留檢驗室，標榜現場檢測，40分鐘就有結果，家庭­主婦透過玻璃窗，就可以看到整個檢驗過程，強調上百種農藥都可檢測出來，推出後，業績­果然成長2、3成。

2013.7.4---航空公司和有機食品業­者永豐餘生技合作，推出台南傳統古早味餐點
2013.6.25---董氏抽查有機食品多標示不符


2013.6.25---彰化縣府在溪湖鎮成立「東螺創新加值園區」
---收集縣內中小型養豬場豬隻糞尿，經處理及多次轉化後可成為沼氣、回收水及有機肥料，其中沼氣還能運用進行發電
---東螺創新加值園區是國內首座由地方政府出資，在公有土地上設立的先導性示範廠區,園區占地四千五百平方公尺，每日約可處理一千頭豬的排遺，
---彰化縣與國際水利環境學院及臺大等團隊合作，斥資一千七百多萬元設置東螺創新加值園區從事再生利用試驗，並運用科學手法與原理，直接處理豬糞尿原液。

2013.4.22---雲林縣長肯定鴨稻農法
---他曾經噴農藥為生，深切體會慣型農法對土地的傷­害，對消費者也不利，堅持走有機農業，無化學農藥、無化學肥料、使用有機肥料、益生菌­的自然農耕栽培，友善土地。
2013.1.15---嘉義阿里山原民有機菜+光原社會企業
-----賺錢是所有企業的鐵則，但近年來越來越多企業標榜做生意也要做公益，這股風潮也正在台灣萌芽，聯合報系願景工程要帶您探討台灣企業如何在做公益和做生意當中取得平衡。一起­到嘉義阿里山去看光原社會企業的成功案例。
2012.12.5---大鳥村復耕有機農作重振部落產業

2012.2.23---15家食品大廠加入安心食品履歷追溯服務網平台
-----2007.1.29經總統公布正式制定「農產品生產及驗證管理法」，提
-----2004年起農委會開始規劃推動農產品產銷履歷示範計畫
2012,2,17---雲林西螺有機黑豆 經濟產值亮眼
2012.1.27---台灣第一個有機村落，花蓮縣羅山社區以得天獨厚的天然­資源，醞釀出有機黃豆、有機米
2012.1.23---瑞典學校追求有機健康食品

2012年---世界上第一個商用EDITT垂直農場在新加坡開幕
---EDITT是“Ecological Design in the Tropics”(熱帶地區生態設計)的英文首字母縮寫形式，EDITT大廈將全部採用已回收材料和可回收材料建設，外立面一半的區域將種植當地有機植物。除了使用再生材料，EDITT大廈還將採用雨水收集係統、中水係統等環保技術，同時可能還有一個將污物轉換為生物氣的項目

2011.11.28---農委會近期成功研發出水稻專用的有機肥料，把農民廢棄的綠竹、穀殼及豆渣回收再利用；­每年總產量達二百多萬噸的農業廢棄物，除了可以降低農民的栽培成本
2011.10.1---丹麥課脂肪稅
---產品每公斤飽和脂肪課徵16丹麥幣（2.87美元)
2011.5.25---台灣飲料起雲劑添加毒成分塑化劑DEHP
---彰化地檢署提訊昱伸香料公司負責人賴俊傑
---賴俊傑 :所有廠商都會用塑化劑當原料
---廠商為賺錢 ,明知原料有價差 還貪便宜 ,昧著良心添加致癌的塑化劑成分，


2010.3---日本在2001年3月揭示e-Japan戰略內容，針對食品生產履歷項目，就明確指出「在2010年前實現所有食品的生產履歷」
-----所謂食品生產履歷制度是指在食品的生產、加工、運銷等的各階段，針對原材料的來源或食品的製造廠或販售點作記帳及保管的紀錄，使其能對食品及其情報資訊追究根源。往下游方向追蹤的叫做跟(Tracking或Trace forward)，往上游方向回溯的叫做追(Tracing或Trace back)。其中重點為1.食品與情報資訊要結合在一起。2.食品鏈的各階段的紀錄不可缺少。3.往上游方向的回溯追蹤與往下游方向的追是有可能的。生產履歷制度又被稱為追蹤可能性(Traceability)，是根據與食品結合的情報資訊，對食品做識別，並以食品情報資訊的紀錄做為線索，跟食品的目的地，以及回溯追蹤食品的生產履歷。在此種情形下，具不可缺少的情報資訊是食品的特定的識別號碼，此種處理食品的識別號碼，可以證明食品經過的路徑，並對食品做跟及追蹤回溯。附帶的可以據以回收產品，迅速查明原因及做為原產地標示的保證。因此，生產履歷制度在食品的安全性方面，能夠容易地在發生無法預期問題時迅速地探究其原因，或對問題食品追蹤其來源，據以回收。並且在「從飯餐桌起到農場為止」的過程中，清楚地確保食品的安全性或品質、標示，以獲得消費者的信賴。

2009年---世界上第一個試驗性生產系統被安裝在英國佩恩頓動物園的環境園 。該項目展示了垂直農業的技術解決方案，並進行研究探討城市可持續糧食生產提供了物質基礎。農產品是用來餵動物園的動物，而該項目使評估的系統和提供的教育資源，倡導不可持續的土地利用方式的變化，影響對全球生物多樣性和生態系統服務的
---垂直養殖培育植物或動物生命的在一個摩天大樓 溫室內或垂直傾斜表面上。垂直農場的想法已經存在至少從巴比倫空中花園 。垂直農業的現代理念類似玻璃房子，自然的陽光與人工照明，可以增強使用技術
---垂直農業依賴於使用的各種物理方法成為有效的。 在一個集成的整體結合這些技術和設備是必要的垂直農業成為現實。提出了各種方法正在研究中。建議的最常用的技術是：
Greenhouse 溫室
Folkewall等垂直種植結構
Aeroponics / Hydroponics / Aquaponics 無土 / 培 / 複合養殖
Composting 堆肥
Grow light 植物生長燈
Phytoremediation 植物修復
Skyscraper 摩天大樓
Controlled-environment agriculture 環控農業

2008.5.16---食品 強制投保產品責任險
-----衛生署公告，2008年5月底前，包括乳品、冷凍調理食品與飲料業者，必須「強制」投保「產品責任保險」，一年最高的基本保險上限為1,000萬元

1999年---Despommier垂直農場的概念出現在哥倫比亞大學 。它促進了群眾種植的植物和動物生活在摩天大樓用於商業用途
1999年---法國農業指導法及消費法典，旨在促進生產履歷制度的確立
1976---纽约曼哈顿联合广场提供­农场直销的有机食品
---每周一三五六的早晨8点到晚上6点