2009年---台灣生菜村外銷產值500萬美金
---2009年外銷量5000噸
---2007年外銷量500噸
2009.12.22---台灣生菜村獲全國績優產銷班
---獲獎主因在於回流農村的新生代引進企業觀念，與當地農民豐富種植經驗相互結合，生產出巿場極具口碑的美生菜，不僅內銷巿場穩定，外銷也大有斬獲，韓國貿易商最近也慕名下單
---台灣生菜村目前美生菜每天內銷出貨量達500多箱，約8000公斤，歲末外銷旺季年出貨量達120貨櫃
---銷往馬來西亞、日本、新加坡，韓國
2008年---許忠富 :以「台灣生菜村」做為品牌，加入社區總體營造概念行銷
---麥寮合作農場第47班為傳統農業尋求轉型，以打造台灣生菜村為目標，在興華村推廣俗稱美生菜的結球萵苣
---主要栽培區在麥寮、崙背、二崙及褒忠等鄉，其中麥寮鄉興華村的種植面積約150公頃
---每年產量達到1500公噸
---結球萵苣生長期約需45~60天，產銷班以每分地1萬6000元保證價格收購美生菜，扣除資材和勞務等成本，每分地約有1萬元的收入
1996.1---雲林縣麥寮鄉蔬菜產銷班第47班
♦產業別：蔬菜
♦班名：麥寮鄉蔬菜產銷班第47班
♦班員數：10人
♦班長：郭明鑽
♦成立時間：85 年 1 月
♦主要產品：結球萵苣
♦經營規模：14.85公頃
♦輔導單位：麥寮合作農場
♦產銷班地址：雲林縣麥寮鄉興華村架仔頭3-3號
♦台灣生菜村電話（05）693-6282號
計畫生產，建立穩定供貨模式
結球萵苣為台灣外銷重點蔬菜，麥寮鄉蔬菜產銷班47班為因應外銷訂單之產銷需求，班設有管理中心，以『計畫生產、穩定供應、安全栽培、健康蔬果』為生產宗旨，分行政（育苗、定植）、田間（採收、搬運）、出貨（分級、包裝）3組，以掌握結球萵苣產量、品質、整齊度、檢驗、運送…等各流程的運作。
透過貿易商了解各國需求，並查詢國內外結球萵苣相關資訊，確定生產目標。為因應外銷訂單之增加，建立以產銷班為中心之中衛體系生產模式（約120公頃），其中班員為主要生產基地，該班並與村裏農民契作生產，形成衛星生產基地，以充分供應外銷需求。另遠赴日本長野縣川上村考察與學習，以了解國外生產情形與相關資訊，而外國客戶也多次來台考察台灣種植情形。
建立安全生產流程，監控出貨品質
該班採訂單式計畫生產，產季結束後透過班會討論擬訂下年度生產規範，並在產季前依國內外訂單擬定生產計畫，排定生產時程，班員與契作農戶則依計畫進行生產，以求穩定供貨。建立安全生產管理流程包括統一育苗、病蟲害共同防治、制定標準作業生產管理流程、安全把關檢驗、包裝、銷售等，建立企業化管理，品質整齊穩定。並設立農藥快速檢驗站與農藥資材管理師，加強出貨時品質監控
以安全栽培，健康蔬果為經營策略，並取得吉園圃標章、通過農產品產銷履歷驗證、農藥管理人員與農藥殘留檢驗證書。該班種植結球萵苣時間為9月至隔年4月，並與水稻輪作。過去5年來，內、外銷量持續成長，由93年外銷144噸、內銷506噸，至97年外銷1,388噸，內銷2,579噸，外銷年成長率50％以上，而外銷市場有日本、馬來西亞、新加坡等
共同作業，共同行銷
該班自創品牌『台灣生菜村』，組織小農成為具有生產規模和全球競爭力的合作事業體。以共同品牌建立台灣結球萵苣之「安心、安全、健康」的形象。行銷通路有加工廠（台灣民生食品加工廠、日本麥當勞產地加工廠）、連鎖餐廳（Subway、摩斯漢堡）、外國貿易商（日本、馬來西亞、新加坡）、批發市場等。產銷設備共同利用，各項資材共同採購，每年降低成本約191萬餘元，尤其在種苗費用最為顯著，因統一共同育苗，可節省144萬元，降低成本比例14.3％。因針對客戶需求採訂單式生產，產品採收後皆參予共同分級選別，以該班名義共產共銷，不因市場價格波動而影響供應之質量。97~98年平均單價為13.87元/公斤，較拍賣市場11.08元/公斤高出許多，一期作總產值5,500餘萬元，而每分地一期作扣除相關成本（含自己工資），淨收入為1萬2,000元，獲利穩定。
結合產業文化，成功行銷生菜產品
自96年起在農曆過年期間以班名義舉辦『台灣生菜村，美食文化節』，並與社區結合舉辦與結球萵苣相關的活動，成功將結球萵苣與麥寮『台灣生菜村』畫上等號
另配合鄰近的番薯窯藝術工坊，一同舉辦免費夏令營活動，將在地文化向下札根，並提供社區或相關學校鄉土教育教學的研習場地，為農業帶來年輕新希望
==================
没有评论:
发表评论