2009.11.26台灣農民力第7集--「吃好茶 喝香茶 享美茶」

有句話說：「北風起，好茶出」。立冬前後，是台灣冬茶採收的季節，全台各大茶產區的好 茶即將上市，可是該如何選購好茶？怎麼喝出好茶？喝茶又有哪些禁忌呢？
本週的【臺灣農民力】介紹了台灣冬茶的特色、烘焙技巧、沖泡品嚐的訣竅，同時還介紹了 許多獨特的茶料理＂，有限定季節才能預約的「茶葉香酥」、有用茶油代替麻油煮出來的「 茶油雞」、女生們讚不絕口的「玫瑰蝦」、「烏龍茶鹿柳」，以及老饕們最愛的烏龍山藥雞 湯、茶香蒸魚，各個香醇又顧味！

好茶不僅能喝能吃，又能補能養生。另外，茶農們最愛的－冷泡茶，目前被視為是另一種養 生的新新茶品，可以去脂、解油膩，進而達到減肥的效果，真相如何，就讓【臺灣農民力】 邀請茶葉達人跟您說分曉。